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Cèpes séchés extra

Cèpes séchés extra rigoureusement sélectionnés et séchés pour une conservation de plusieurs années. Une fois réhydratés, les cèpes retrouvent leurs arômes et peuvent être poêlés et consommés au naturel.

Pot de 500g sec - 1,75kg réhydratés

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  • 33,99 €

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Fiche technique


  • Composition : cèpes
  • DLC : plusieurs années
  • Poids : 500g sec - 1,75 kg réhydraté
  • Producteur : Délices des Bois


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Ces cèpes sèchés provenant des sous-bois des forêts possèdent un goût riche, soutenu et délicat à la fois.

 

Conseils de consommation: ces champignons peuvent agrémenter tous vos plats et vos sauces, ils s'y marieront à merveille.

 

Conseils d'utilisation: réhydratation à froid: plonger vos morilles 12 heures idéalement dans du lait ou en eau froide (4°), dans minimum 5 fois leurs poids, puis égoutter. Réhydratation à chaud: plonger vos morilles dans un bac d'eau bouillante pendant 7 minutes ou les mettre dans un récipent d'eau pendant 3 minutes au four micro-ondes. Egoutter puis rincer à l'eau froide

 

Astuce: conserver l'eau utilisée pour faire cuire votre riz ou autre accompagnement pour donner un meilleur goût à vos aliments.



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