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Morilles séchées extra 400g

Morilles séchées extra 400g / 1,5kg réhydratées.

Morilles séchées extra soigneusement sélectionnées et séchées pour une conservation longue durée. Sa saveur de noisette aux riches arômes boisés et sa rareté font de ces champignons les plus recherchés par les gastronomes.

Têtes de morilles : 2 à 5 cm
Queues : non

Poids net : 400g / Réhydratées : environ 1,5kg

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  • Vous Economisez 40 %

    Ancien Prix: 325,50 €

    195,30 €

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Fiche technique


  • Composition : morilles
  • Conservation : température ambiante
  • DLC : plusieurs années
  • Poids : 1,75 kg réhydraté
  • Variété : Morchella conica, esculenta


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Ces morilles sèches provenant des sous-bois des forêts possèdent un goût riche, soutenu et délicat à la fois.

 

Conseils de consommation des morilles séchées: ces champignons peuvent agrémenter tous vos plats et vos sauces, ils s'y marieront à merveille.

 

Conseils d'utilisation: réhydratation à froid des morilles séchées: plonger vos morilles 12 heures idéalement dans du lait ou en eau froide (4°), dans minimum 5 fois leurs poids, puis égoutter. Réhydratation à chaud: plonger vos morilles dans un bac d'eau bouillante pendant 7 minutes ou les mettre dans un récipent d'eau pendant 3 minutes au four micro-ondes. Egoutter puis rincer à l'eau froide

 

Astuce: conserver l'eau utilisée pour faire cuire votre riz ou autre accompagnement pour donner un meilleur goût à vos aliments.



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